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Allez, c'est décidé, cette année on réveillonne local !Comment inviter la truite sur vos tables de fêtes ? Suivez le guide, on vous dit tout !1ère option : A l'apéritifPas envie de lâcher la dinde en plat principal ? Pas de problèmes, la truite peut déjà accompagner...
Parmi nos clients réguliers figurent des AMAPiens et AMAPiennes … Mais encore me direz-vous ?AMAP est l’acronyme désignant les Associations pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne. Les AMAP sont une forme de partenariat entre un ou plusieurs paysans-producteurs et...
Vous avez cuit des filets de truite mais il vous en reste ? Pas de panique, une fois cuite, vous pourrez la conserver environ 3-4 jours au frigo. Il vous reste donc un peu de temps pour accommoder les restes ! Il existe une multitude de recettes pour réutiliser ces...
Tout dépend déjà de la forme sous laquelle vous avez choisi d’acheter la truite … et du temps que vous avez à lui accorder !Vous avez acheté une truite entière éviscérée ? Différentes possibilité s'offrent à vous :La plus courante : la cuisson au fourPréchauffez...
Septembre rime avec rentrée … mais aussi avec grands travaux pour la FAC !C’est (enfin !) le début des grands chantiers au QG de la FAC.La future boutique et l'atelier de transformationLa rénovation de l’ancien bâtiment en briques a démarré. Celui-ci devrait...
Si vous vous êtes déjà baladé au bord de l’un de nos étangs de pêche, vous avez sans doute déjà fait la rencontre de petits habitants à plumes ou à poils ! Saurez-vous les reconnaître ?Alors ... quel est votre résultat ?On laisse un peu de suspense ... avant de vous...
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