Truites
Truite entière éviscérée
3,63 € – 6,53 €
Découvrez les truites (élevées avec amour !) de la Ferme Aquaponique du Cambrésis !
Les truites arc-en-ciel (classique et gold) ainsi que la truite fario sont issues de nos propres souches.
Nous réalisons l’intégralité du cycle de la truite dans notre pisciculture depuis la ponte des œufs et l’élevage des jeunes alevins jusqu’à la vente au détail en circuit court.
Nous privilégions un élevage basé sur un cycle de vie long, nécessaire à une croissance harmonieuse et équilibrée, plus proche des rythmes naturels.
Notre pisciculture est engagée dans une démarche de conversion biologique depuis octobre 2021.
De belles pièces goûteuses, charnues élevées en eau de source sans antibiotiques dans nos piscicultures !
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Informations complémentaires
| Poids | ND |
|---|---|
| Calibre | Entière – Moyenne, Portion – (250-300g) |
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